喜達屋集團之一的艾美酒店於去年底開幕，酒店內的餐廳中，尤以寒舍食譜的風評最佳，所以開幕後沒多久，也吸引我上門嚐鮮，這次就為大家介紹這間美味的中式料理餐廳—寒舍食譜。
今天要介紹的是簡稱為寒舍，但價格卻高貴，然料理極美味，讓人又愛又恨的寒舍食譜。
- 地址：台北市松仁路38號2樓（台北寒舍艾美酒店）
- 電話：02-6622-5820
- 午餐11:30-14:30
- 晚餐18:00-21:30
寒舍艾美酒店開幕後沒多久，就吸引許多客人前來，寬敞高挑的一樓餐廳外側空間，總是坐滿許多休息的旅客，甚至是享用餐廳下午茶的客人。搭乘電梯上二樓，風格由明亮的冷色系改為沈穩的暖色系，主要有宴客用的大宴會廳及中式料理餐廳寒舍食譜。
▲一樓全面採用落地窗，讓視野更為開闊。
▲搭手扶梯一上二樓，就能看到這面藝術之牆。
進餐廳前我喜歡先看看內部環境，然後挑一個比較亮的地方，不然有的地方很暗，很容易因為快門時間而手震（我是不用閃光燈的），接著就是把白平衡調整好試拍一下餐廳內部、桌面擺設，看看白平衡準不準確，看下面那張照片碗盤都很白～～。準！
另外有些朋友會問說...紅襪熊，你食物照拍的還不錯耶，是因為相機的關係嗎？當然不是，現在的相機都有一定的等級了，那是要怎麼拍呀？除了要注意白平衡、快門、光線來源，還有一樣最重要的東西，我想就是構圖了吧，也就是拍攝的角度、景深以及要表現的是主題是什麼，以下我就挑幾張照片來舉例，把我想要表現的主題跟方式跟大家做個說明，當然也要炫耀一下這回品嘗的美食囉！
▲餐廳色系以黑色與紅色為主，有種低調的奢華感。
▲桌上的小盆栽，可是貨真價實的真品，真的像假的一樣。
寒舍食譜的菜單選擇，有套餐及單點兩種方式，如果想要省點吃，點套餐當然是最划算的方法，不過若要品嚐特別的料理，還是只有單點才辦得到。
（開始享用美食，請繼續看下去！）
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那天Nikon春季新機發表會就是在這裡舉辦的
http://digiphoto.techbang.com.tw/posts/737-nikon-coolpix-new-spring-machine-p300-p500-s9100-l120-will-experience-in-taiwan
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肚子又更撐了XD
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不曉得洗手間的風格是....?
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但是對於服務態度不好，整個就大扣分