每年夏至時節，攝影師朋友都會約我去合歡山拍夜空，以台灣最高的公路點蒙受最近的星空洗禮，永恆的銀河在無月的夜裡壯麗閃爍，微冷的低溫急速消暑，聽不到也聞不到遊客的聲息，儼然的野外仙境遊歷。
酒友也有另類作用
我不管攝影師他們是要縮時攝影還是相機測試，我的任務就是幫大家排遣無聊，倒酒盡興。臨時抽了兩瓶Sancerre松賽爾，一白一粉紅，用來配7-11的茶葉蛋、關東煮，各式乾糧，再帶兩瓶烈酒驅寒，一瓶Bowmore 12年，一瓶1990年Cognac，另外再帶一瓶我一直想到天涯海角喝的1996 SALON香檳，就這麼層層保溫防震的肉身護衛，抱著坐車上山了。
Sancerre松賽爾產區的酒是我第一次喝，根據林裕森的葡萄酒全書，松賽爾位於法國中央。2010 Lucien Crochet的松賽爾白酒，有非常明亮的果味，酸得令人興奮，帶著果皮的苦感，扎扎實實的圓實體質，棒呆了；接著開2011 Lucien Crochet的Pinot Rose，雖不若白酒的驚豔，但清新可口，帶走暗夜飆奔的肌肉緊繃感；在荒郊野外，7 Eleven的微波熱食都成了他鄉遇故知的美好，搭著兩支會跳舞的松賽爾酒，眾人化開長途舟車的靜默，仰望星空，人不轉天轉，流星劃過，瞳孔漸次地擴張，竟是任風也靜止， 96 SALON陪著我躺在如幻似真的太虛床。
醉翁夜探星軌
30秒一張連續拍兩個小時是為了展現10秒鐘的夜空縮時影片，15分鐘曝光一張是要拼接星軌，證明即使沒喝酒天地還是自己自動旋轉，經過神乎其技黑暗專業架設的忙亂後，每個人逐漸進入了冷卻模式，漫漫長夜夜未央，保留體力到天亮。微冷且讓烈酒派上用場。
12年艾雷島的Bowmore是威士忌海島酒的重要示範，獨特的”死蟑螂味”，粗獷豪邁，那種黏稠感，讓我們得到力量繼續幹活。至於細膩高雅的1990干邑，我直覺地不打算現在喝了，畢竟他與艾雷島威士忌差異太大，在這裡會產生混亂。
拍攝持續進行，雖然可以自動快門控制，但是還得小心車輛通過帶來干擾的光，過了午夜三點丑時，我聽見SALON的呼喚，在身體淨空與心靈沈澱後，輕輕拉開SALON，倒進特地帶來的The First香檳杯中。
怎與你不期而遇、紅樓夢仙女、語笑嫣然的眼睛、操弄詩人冥頑弩鈍的心、我能有多大的能力、承受失去妳1996 SALON與令我痛楚的美麗。
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身為爽爾國際負責人，代理許多歐美音響品牌，也喜歡喝酒，熟知各種酒的特性，也把人生當作酒來品味。
未成年請勿飲酒
撰文：林煥楨、攝影：陳金燾
本文同步刊載於Stuff科技時尚誌 9月號/2012 第104期
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