美食攝影 技巧教學

2011/05/12 09:03

特寫主題讓畫面更吸睛

往往我們在欣賞美食照時會發現，有很大的比例幾乎都是讓食物佔滿大部份的畫面，因為這樣的畫面安排非常容易吸住觀看者的目光。以數位隨身相機來說，在開啟近拍模式（小花模式）後，最近的對焦距離可達2cm~5cm，有些機種甚至有1cm的近拍能力，已經可以非常靠近主題來進行拍攝，除了容易突顯主題外，對視覺效果來說也具有一定的震撼力。

▲幫美食來張特寫，是最簡單也是最常用的表現手法。

偶爾來點不一樣的創意

在自己的家中等私人場所，愛怎麼跳燈愛怎麼補光就都沒關係，所以這時候正可利用外接式閃燈或是其它燈光裝置來嘗試不同的光線運用技巧。例如剛從市場採買回來的新鮮蕃茄，在洗淨並用盤子裝好之後，運用外閃打跳燈進行補光，將會發現所拍攝出來的照片呈現完全不一樣的質感！或是炎熱夏天購買的飲品，暢飲之前先將室內燈光全部關閉，並在飲品背後用支手電筒對它打光，所拍攝出來的照片將會有截然不同的感覺，是不是很有趣呢？甚至有時候，利用餐點的擺盤結合構圖來發揮創意，也會有意想不到的驚喜喲！