景深拿捏要得宜
若是使用大光圈鏡頭拍攝美食，要注意光圈不要開的太大，否則一整盤食物幾乎有98%以上都落在景深外而導致模糊，看了不只會倒盡胃口，甚至連是什麼美食都無法辨視了，所以景深的拿捏要得宜，控制適當的景深，才能為美食照加分。隨身機和手機因其感光元件都很小，所以不需要擔心因光圈太大而導致景深過淺，反而因為上述因素要將光圈開到最大來獲得較多的進光量；而數位單眼相機普遍來說使用F2.8~F6.3是比較剛好的，若是全片幅的機種甚至還可以縮到F8才能有較適當的景深。
▲景深太淺太深都不好，適當的景深才能營造出食物最迷人的一面，所以在光圈的控制上要有分寸。
想辦法穩固相機
由於大部份用餐環境的光線都不會太明亮，所以相機會放慢快門速度來獲得更多的進光量，雖然可以使照片得到正確的曝光，不過這樣一來也增加了手震的機率。因此在拍攝美食時，可以將手肘放在桌面上，或是將手臂靠在桌緣來藉以穩固雙手；再者，試著調高ISO值，較高的ISO可以得到較快的快門速度，相對也可以減少手震的機率，所以盡可能的將ISO調高到自己可以接受的極限。一般來說，數位單眼相機的可用ISO都會比隨身機來的高，所以可以放心使用較高的ISO拍照，而數位隨身相機因為片幅的關係，在高ISO方面的表現比較吃虧，不過因為體積小重量輕，可以使用桌上型的小腳架來輔助，一樣可以拍出清楚又銳利的美食照。
▲使用隨身相機的話，桌上型小腳架是你能將美食照拍攝清楚的好幫手。
▲將手放在桌面上或是靠在桌緣，並且在按快門時暫時停止呼吸，可以讓晃動的機率減至最小。
（還能用什麼方法表現美食呢？）
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