已經回家過端午節的朋友,現在正在享用著家人所準備的肉粽與家常菜?在我們眼中這些所熟悉的「家常菜」,其實是一道道專屬你與家人間的味覺記憶,即使是五星級名廚,也不見得能烹煮出你心目中的家鄉味。義大利攝影師Gabriele Galimberti繼上回分享各國孩子的玩具後,再次分享新攝影計畫《Delicatessen with love》充滿愛的味道,幾乎以環遊世界的方式遍尋各國祖母們的家常菜。

《Delicatessen with love》的創作靈感是源自於某次準備出遠門前,Gabriele的奶奶為了歡送他而準備一道拿手的餛飩料理。在品嘗的過程中,Gabriele的奶奶和全天下的祖母一樣,不斷關心憂慮著孫子在旅行中,會不會吃不飽穿不暖?煞那間Gabriele蒙起記錄全世界奶奶拿手菜的這項攝影計畫。


▲義大利,Marisa Batini,80歲,瑞士甜菜餛飩佐肉醬。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲泰國曼谷,Boonlom Thongpor,69歲,釀煎蛋。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲亞美尼亞,Jenya Shalikashuili,58歲,葡萄葉牛肉米捲。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲菲律賓,Carmen Alora,70歲,鯊魚椰子湯。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲黎巴嫩,Wadad Achi,66歲,扁豆飯泥。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲中國,Pan Guang Mei,62歲,回鍋肉。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲印度孟買,Grace Estibero,82歲,酸辣雞肉咖哩。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲印尼,Eti Rumiati,63歲,椰奶牛肉蔬菜湯。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲拉脫維亞,Inara Runtule,68歲,馬鈴薯鯡魚奶酪。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲Zanzibar,Miraji Mussa Kheir,56歲,魚飯。(圖片來源:gabrielegalimberti


▲馬拉西亞吉隆坡,Thilaga Vadhi,55歲,椰漿飯。(圖片來源:gabrielegalimberti

 

(後面還有讓你尖叫的「家常菜」)


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