攝遊土耳其，感受東西文化薈萃的活力

2013/03/22 10:02

古時沒有便利的空運交通，位處歐亞大陸交界的土耳其，自然成為東西文化傳遞必經之地。而其政治與經濟中心伊斯坦堡，更是世界上唯一地跨兩大洲的城市，以其人口、地域範圍來看，不僅為全球第六大都會，也是歐洲最大城。現在就讓我們跟著動感小帆一起走進土耳其，看看文化薈萃之國：土耳其的美麗與活力。

伊斯坦堡位於歐洲和亞洲之間的三角形半島上，曾為羅馬、拜占庭和鄂圖曼帝國三朝古都，歷經風雨，現為土耳其最大的城市和海港，也是巴爾幹、高加索和西亞結合部地帶最大的城市。這絕佳的地理位置，讓筆者首次拜訪土耳其就申請一年多簽，以土耳其為中心延伸旅遊到西方歐洲、東進高加索三國及伊朗，南下中東諸國。（註：現在敘利亞內戰，請勿前往，建議在伊斯坦堡搭機前往約旦、以色列或埃及）。

伊斯坦堡也是世界上唯一的橫跨歐亞兩大洲的城市，為了解決博斯普魯斯海峽橫斷歐亞交通的問題，土耳其政府巨資在海峽上建起兩座大橋。1973年土耳其建國50年國慶之際，第一座連接歐亞的斜拉網索公路吊橋「博斯普魯斯海峽大橋」建成，大大拉近海峽兩岸的距離。1988年，第二座海峽大橋「征服者蘇丹邁赫邁特大橋」落成通車。從此，大家只要乘車，一分鐘之內就能往返於歐亞之間，成為土耳其國民的驕傲。

旅行諸國時，從該城市的建築，即反映了曾經統治這座城市的各個民族與帝國之特色，而伊斯坦堡主要以其奧斯曼建築著稱，除此之外，也可以看見幾百年前歷史遺留下的拜占庭、羅馬、熱那亞、甚至古希臘的建築風格，像是同一區的藍色清真寺（Sultanahmet Camii）一旁，即是聖蘇菲亞大教堂（Ayasofya）。雖然眾多穆斯林帝國清真寺統治著該城市，但伊斯坦堡還是擁有許多古老的基督教堂和猶太會堂，值得漫步其中細細品味。

除了特色的峽灣風光，伊斯坦堡也是個購物天堂，從延續古老傳統的露天市集巴扎和小店攤販，到購物大廈和百貨商場，提供不同的購物便利及尋寶樂趣。逛大市集時，琳瑯滿目的手工藝品精緻美麗，讓人大開眼界，忍不住在擬好的購物清單外，又多買了一些。

就像是艾米諾努廣場（Eminönü）後面的埃及市集，空氣中飄散著香料和藥草的香氣，體驗一種充滿異國情調的神秘氛圍；博物館的商店，也可以買一些漂亮的紀念品，來紀念自己走過土耳其歷史的經驗。幾乎所有的旅人都會愛上這座城市，稱讚該市為「歐亞大陸的明珠」，實在不為過。

加拉達橋 Galata Köprüsü

橫跨金角灣海口，連接伊斯坦堡新城Karaköy區及舊城Eminönü區；橋面上除了行人道和車道外，另有著輕軌電車道。橋面上的人行道更是當地居民休閒釣魚的好去處，這裡釣魚的人們大多很友善，當然你可以帶著善意的微笑，詢問他們是否可以拍照。

▲我愛用長焦鏡頭近距離拍攝釣客特寫，又留有大部份背景在河灣上，讓人與現場背景呼應呈現。

加拉達塔 Galata Kulesi

位於伊斯坦堡金角灣北方的新城區，為伊斯坦堡最引人注目的地標之一，巨大的柱狀尖頂建築物，也是欣賞伊斯坦堡景色最佳觀景點。建議最好在黃昏時分上塔頂，在此幾乎可以觀看到伊斯坦堡最重要的地標與海景，強烈推薦要上塔，絕不會讓人失望。

▲黃昏時分登上加拉達塔頂，絕美的伊斯坦堡迷人風景盡收眼底。

博斯普魯斯海峽 Boaziçi

是歐洲與亞洲之界，長約30公里，最寬處寬約3,700公尺，最窄處寬約700公尺，是黑海沿岸國家出海第一關口。在金角灣海口處，佇立在海峽沿岸兩邊的房屋間巷道上，就可以看到閃閃發光的水波蕩漾，採用長焦鏡頭，即可拍到不錯的海景風情。

▲成群海鳥與氣笛聲四起的渡輪畫面，是博斯普魯斯海峽的迷人風情。

聖索菲亞大教堂 Ayasofya

位於自助旅客集中地的蘇丹阿密地區（Sultanahmet），其圓頂是世界建築史上最美的圓頂，此外，也是一幢「改變了建築史」的拜占庭式經典建築，因為在立方體建築上放置圓形穹頂，一直是古代建築學的難題。原本是拜占庭帝王儀式的首要場地。鄂圖曼土耳其人1453年征服這裡，蘇丹穆罕默德二世將大教堂轉變為清真寺，用灰泥覆蓋基督教馬賽克，日後又逐漸加上了伊斯蘭元素，而形成現在的樣貌。

▲教堂內部，使用超廣角把遊客當前景，呈現在光聚集之處的建築特色。

蘇丹艾哈邁德清真寺 Sultanahmet Camii

蘇丹艾哈邁德清真寺，是土耳其的國家清真寺，也是鄂圖曼時期最著名建築遺跡，設計結合了鄂圖曼建築及拜占庭教堂兩個世紀以來發展而得的精粹，見證了鄂圖曼帝國（Ottoman Empire）最輝煌的時期。其中因室內磚塊所用的顏色，而有藍色清真寺的稱謂。適合在這裡呆坐一整個下午，看著虔誠的回教徒們的身影，感受宗教所給予人們心靈的平靜與力量。

▲在室內可拍攝認真禮拜的信徒，或使用廣角鏡頭拍攝內部的空間感。

獨立大街stiklâl Caddesi

獨立大街是伊斯坦堡最有名的街道之一，始於加拉塔橋塔附近的中世紀熱那亞社區，結束於塔克辛廣場（Taksim Meydanı）。她是一條優雅的步行街，大約3公里長。漫步在獨立大街上，總可聞到飄蕩著的板栗香味，我也總愛隨時駐足品嘗無處不在的板栗。你也可以隨時走進街旁的餐廳，做個饕餮之徒，大快朵頤一番。沿街有各式精美特色店家，常讓人忍不住忘了時間。