Highball Ginger Ale With HIBIKI Suntory Whisky 17y

第一支出廠的響17年,由日本北海道獨特的水楢木製成的酒桶,經過長時間的存放,成為口感溫和、香氣複雜的威士忌之外,帶點伽羅木的香氣更增添了與眾不同的東方神秘。加入了薑汁汽水所調和而成的Highball,在輕微的氣泡間品味威士忌的沉穩,結合年輕與穩重兩種截然不同的氣息,卻意外地輕鬆恰當。

stuff 評價 ★★★★★ 在氣泡間享受威士忌的小刺激。

NT$230/杯
▲NT$230/杯

 

溫馨推薦:Le petit pâtissier

來這裡別只是喝喝酒,轉個角看看櫥櫃裡的甜點吧!翻開這美味的甜點,你能品嘗Le petit pâtissier將與農友直接採購的新鮮台灣本土水果,以及加入台灣本土酒廠KAVALAN威士忌製成的小甜點。你除了驚訝這樣的組合如此適當美味外,更不忍心破壞最原有的精緻面貌。

午後輕啖 咖啡小自由,品嚐 威士忌 的可能

 

店家推薦

由SMWS(The Scotch Malt Whisky Society)協會精選出的這支11年酒款,酒標上紅色斗大的「33.104」數字讓人摸不著頭緒,經過解說,原來這兩組數字編碼代表著該支酒為蒸餾廠33號,所裝瓶的第104桶酒;以如此神祕的方式標示酒廠,是為了讓你別以酒廠來評斷威士忌,而是以威士忌本身風味為主。這支名為「阿爾及利亞咖啡館」威士忌,有著咖啡館常見的咖啡、菸草、香草、甜點等香氣,加入水後跳出的巧克力味道讓酒款甜度增加迷人的甜膩浪漫。下回,就用這支55.7%的高濃度原酒,來回憶當時在咖啡館內的氛圍吧!

午後輕啖 咖啡小自由,品嚐 威士忌 的可能

未成年請勿飲酒

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羅斌文 專欄: 葡萄酒 與 爵樂 的邂逅

撰文:Rene Hung、攝影:Alex Chen
本文同步刊載於Stuff科技時尚誌 9月號/2012 第104期
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