【攝影教程】美食攝影應該避免的3個錯誤

引言圖片-【攝影教程】美食攝影應該避免的3個錯誤有一種說法是,如果你拍好了食物攝影,那麼你再去拍人像也都不在話下了。雖然可能有些極端,但是食物攝影確實也和人像攝影一樣,也需要顏值,也需要掌握角度和佈光,不然再好看的食物拍出來都讓人毫無食慾。

而且除非是那種作假的只是為了效果的道具食物攝影,大部分的真實的食物攝影是需要時間性的,就像食物有賞味期一樣,過了最佳的時機,也很難拍的好看了。

好看的食物攝影在於計劃和考慮所有的細節,同樣這也是一個不斷解決問題的過程,在拿起相機之前,要好好研究眼前這道菜,思考關於它的構成,怎麼樣才能拍出最好的效果。還有,有些錯誤不要犯。

1、壞的光線


攝影:Fábio Alves on Unsplash

和任何攝影形式一樣,拍出一張好照片的一個最重要的原則就是光,無論是用自然光還是人造光,任何形式的光源都有可能幫助我們拍出好照片,但是,利用不好,同樣也會破壞我們的畫面。

照明本身的意義不僅僅是為了讓我們所拍攝的主體有足夠的光線,即使我們只有一絲光線,只要曝光時間足夠,我們依然可以拍出一個平衡的曝光,但是我們需要的是正確的光線。

例如常見的在餐廳拍照,由於室內光源太多,可能會造成不必要的偏色,特別是在畫面的高光部分,並且這種問題即使在後期中也很難解決。當我們面對組合光源的時候,如果想要拍好而不是簡單的隨手拍,應該盡量避免干擾光線來干擾畫面,可以使用遮擋或者閃光系統來避免環境光對食物造成的干擾。

2、不考慮擺盤


攝影:Brooke Lark on Unsplash


攝影:Edgar Castrejon on Unsplash


攝影:Jay Wennington on Unsplash


攝影:Cayla1 on Unsplash

可能有些人做飯非常好吃,就是賣相不好看,譬如說我。那也沒辦法,有些人做飯就是為了好看​​,而有些人做飯就是為了吃飽了不餓。但是這也說明了一個問題,想要食物照拍的好看,至少在擺盤上要下一點兒功夫。

擺盤擺的好了,泡個面都能擺成米其林。

擺盤這件事不僅僅是指食物的擺放,還要注意擺放食物的背景以及邊上小物件的搭配,譬如說一張實木的桌子就能給畫面加分不少,邊上配上一些小配件可以凸顯主人的性格和檔次。同時也能夠平衡構圖,讓食物不僅僅只是作為一個單調的主體存在。

3、不正確的視角

和拍人一樣,角度也很重要,你從下巴往上給妹紙拍臉,你看妹紙抽你不抽你?


攝影:Robin Stickel on Unsplash

如果食物的堆疊的,像是漢堡或者千層餅,面對食物的眼平視角就很好,這樣可以讓側面的每一個元素都被看到。


攝影:Sharon Chen on Unsplash

而像披薩或者中式的菜,我們可以從上往下用垂直視角來拍攝,這樣可以將菜品中的每一個元素都呈現在畫面中,並且通過擺盤或者盤子的造型來給畫面帶來圖形元素。


攝影:Edgar Castrejon on Unsplash

如果想要突出食物的細節,可以用45°角拍攝。

轉載自 新攝影網 作者:Kido(文章原始出處

 

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