有一種說法是，如果你拍好了食物攝影，那麼你再去拍人像也都不在話下了。雖然可能有些極端，但是食物攝影確實也和人像攝影一樣，也需要顏值，也需要掌握角度和佈光，不然再好看的食物拍出來都讓人毫無食慾。
而且除非是那種作假的只是為了效果的道具食物攝影，大部分的真實的食物攝影是需要時間性的，就像食物有賞味期一樣，過了最佳的時機，也很難拍的好看了。
好看的食物攝影在於計劃和考慮所有的細節，同樣這也是一個不斷解決問題的過程，在拿起相機之前，要好好研究眼前這道菜，思考關於它的構成，怎麼樣才能拍出最好的效果。還有，有些錯誤不要犯。
1、壞的光線
攝影：Fábio Alves on Unsplash
和任何攝影形式一樣，拍出一張好照片的一個最重要的原則就是光，無論是用自然光還是人造光，任何形式的光源都有可能幫助我們拍出好照片，但是，利用不好，同樣也會破壞我們的畫面。
照明本身的意義不僅僅是為了讓我們所拍攝的主體有足夠的光線，即使我們只有一絲光線，只要曝光時間足夠，我們依然可以拍出一個平衡的曝光，但是我們需要的是正確的光線。
例如常見的在餐廳拍照，由於室內光源太多，可能會造成不必要的偏色，特別是在畫面的高光部分，並且這種問題即使在後期中也很難解決。當我們面對組合光源的時候，如果想要拍好而不是簡單的隨手拍，應該盡量避免干擾光線來干擾畫面，可以使用遮擋或者閃光系統來避免環境光對食物造成的干擾。
2、不考慮擺盤
攝影：Brooke Lark on Unsplash
攝影：Edgar Castrejon on Unsplash
攝影：Jay Wennington on Unsplash
攝影：Cayla1 on Unsplash
可能有些人做飯非常好吃，就是賣相不好看，譬如說我。那也沒辦法，有些人做飯就是為了好看，而有些人做飯就是為了吃飽了不餓。但是這也說明了一個問題，想要食物照拍的好看，至少在擺盤上要下一點兒功夫。
擺盤擺的好了，泡個面都能擺成米其林。
擺盤這件事不僅僅是指食物的擺放，還要注意擺放食物的背景以及邊上小物件的搭配，譬如說一張實木的桌子就能給畫面加分不少，邊上配上一些小配件可以凸顯主人的性格和檔次。同時也能夠平衡構圖，讓食物不僅僅只是作為一個單調的主體存在。
3、不正確的視角
和拍人一樣，角度也很重要，你從下巴往上給妹紙拍臉，你看妹紙抽你不抽你？
攝影：Robin Stickel on Unsplash
如果食物的堆疊的，像是漢堡或者千層餅，面對食物的眼平視角就很好，這樣可以讓側面的每一個元素都被看到。
攝影：Sharon Chen on Unsplash
而像披薩或者中式的菜，我們可以從上往下用垂直視角來拍攝，這樣可以將菜品中的每一個元素都呈現在畫面中，並且通過擺盤或者盤子的造型來給畫面帶來圖形元素。
攝影：Edgar Castrejon on Unsplash
如果想要突出食物的細節，可以用45°角拍攝。
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