同場再加碼:花枝登場

呼...看到這邊...口水流下來了嗎...哈哈,其實肚子也飽了,但是看到隔壁桌的客人有點我喜歡的花枝...再加上服務生來詢問餐點是否足夠,就再加點握壽司來品嚐了。(XD)

花枝很厚實,很有彈性
▲花枝很厚實,很有彈性

看看微炙後的鮪魚跟盤子那層油亮的反光就知道油花會有多豐富了
▲看看微炙後的鮪魚跟盤子那層油亮的反光就知道油花會有多豐富了

穴子跟鰻魚無論是種類和生長環境都有所不同,當然口感自然也不同,只是料理起來都相當美味。不過醬汁似乎不夠濃稠,吃起來比較沒有那麼香(混合了烤穴子時的油脂),不過也是蠻值得推薦的~
▲穴子跟鰻魚無論是種類和生長環境都有所不同,當然口感自然也不同,只是料理起來都相當美味。不過醬汁似乎不夠濃稠,吃起來比較沒有那麼香(混合了烤穴子時的油脂),不過也是蠻值得推薦的~

 

餐後還有附贈的甜點跟飲品,這一份甜點套餐也不馬虎,若是當成菜色來販售,應該也不便宜啊!

芝麻冰淇淋味道非常濃醇,底下還有玉米片增加口感。
▲芝麻冰淇淋味道非常濃醇,底下還有玉米片增加口感。

抹茶蛋糕+水果,味道也都很不錯。
▲抹茶蛋糕+水果,味道也都很不錯。

 

三井 CUISINE M食後感

還記得剛才分享餐廳內的照片嗎?一進入餐廳,整個昏暗的氛圍馬上讓人瞳孔放大,感覺不太舒服;再加上明明是在大白天用餐,但四周卻暗到讓人有如身在夜晚的錯覺,這感覺真的很奇怪,基本上我是不太喜歡,總覺得餐廳有點浪費那一大片的落地窗設計,讓陽光照射進來不也挺健康的嘛!關於料理方面,好吃但是價格就是不太親民,另外上菜速度也不大穩定,有時上菜時間間隔太久,雖然不至於等得不耐煩,但是感覺就是不太好。三井CUISINE M若想成為名符其實的高級料理餐廳,我想還是有些部份應該要多加強吧!

紅襪熊

喜歡攝影,喜歡MLB,喜歡日本,更喜歡吃... 想把台灣與日本的美食介紹給大家,希望透過視覺的饗宴,激發大家親自感受而擁有味覺的體驗...

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大家的回應

  • D40ca92b954492bbc6fc574e4eb19d34?size=48&default=wavatar
    Ting (發表於 2011年3月03日 18:50)

    11

    在還沒有吃晚餐的時候看到這種文章
    是折磨!!!!!!!!
    是折磨啊!!!!!!!!!

    應該說不管無時無刻都不能看到這篇文章QDQ
    馬麻我好餓~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • Vesuvius
    Vesuvius (發表於 2011年3月03日 21:55)

    12

    現在可以點菜嗎?老闆,來兩盤生魚片~
  • Dd7c8250f0307bb01dd5cb783dd0cd69?size=48&default=wavatar
    Gran (發表於 2011年3月04日 09:55)

    13

    拍得真棒 說的真好
    請問像這樣的的食記
    您使用的是定焦鏡嗎?能否請教焦段呢?(是否全幅)
    干貝湯怎能拍那麼近呢?
    厲害!
  • 紅襪熊
    紅襪熊 (發表於 2011年3月04日 22:00)

    14

    Gran你好:
    我習慣用定焦鏡拍食物,我的相機是Olympus E30+50mm
    因為O家的系統要*2,所以實際焦段為100
    希望有回答到你的問題