午後輕啖 咖啡小自由，品嚐 威士忌 的可能

Caffé Libero

說到威士忌你腦中肯定出現蘇格蘭，但在咖啡小自由裡，你能喝到不僅是來自蘇格蘭產區，更可以嘗試到鄰近我們的日本所生產的威士忌。在小巧精美的小自由，除了享受酒精所帶來的放鬆，還有咖哩飯以及甜點可填飽肚子。讓我們坐在這舒適的椅子上，以最慵懶的姿勢享受咖啡小自由所提供的一切吧！

• 地址：台北市金華街243巷1號
• 電話：02-2356-7129
• 時間：週一至週六12：00-24:00、週日12：00-18：00
• 低消：120元/人

 

威士忌咖啡 Hot Coffee With YAMAZAKI Single Malt Whisky

威士忌咖啡並非以冰飲的方式呈現，反而是將Espresso（義式咖啡）加入熱水，成為常見的Espresso Americano（美式咖啡）後，再選擇以擁有雪莉桶香氣，扮演著重要角色的山崎單一純麥威士忌10年調製，最後以一點2號砂糖提出圓潤口感。稍微微燙的威士忌咖啡，除了飄出陣陣的咖啡香，入口後除了咖啡與酒香外，仔細還能品嘗出淡淡水果香氣；此外，我們建議你別太慢享受，否則酒精隨著時間的揮發，會讓威士忌的香氣顯得較為弱勢，而不夠平衡。

stuff 評價 ★★★★☆ 時間會使它失去完美。

▲NT$230/杯

 

檸檬威士忌冰沙 KAVALAN Whisky Sour

盛夏時節總是不忘來杯冰沙享受暢快，而充滿夏日涼爽氣氛的檸檬威士忌冰沙，以一顆完整新鮮的帶皮檸檬，與適合水果並帶點蔗糖香氣的2號砂糖，以及葛瑪蘭山川首席波特桶的半盎司威士忌加入攪拌，最後呈現雪泥狀後的冰沙，再以一點威士忌淋上點綴完成。零星飄落的綠色檸檬皮，更為白色帶點透明的冰沙，帶來清新與舒爽的感受。

stuff 評價 ★★★★★ 盛夏的大人系冰沙。

▲NT$250/杯

 

威士忌巧克力 Hot Chocolate With NIKKA Hi Whisky

坐在暗紅色的沙發上，點一杯由法國法芙娜巧克力粉、巴布內亞新幾內亞可可豆以及義大利巧克力粉，混合著三個國家的巧克力，並加入動、植物性鮮奶油後，以甜度較低的歐式優雅姿態展現；但這還不夠，顯然還得將擁有麥芽與穀類香氣較重的Hi NIKKA Whisky調和，才使得整杯濃稠的巧克力，因為威士忌而顯得更清爽與完美。

stuff 評價 ★★★★★ 這是杯適合夜晚的威士忌巧克力。

▲NT$230/杯

 

搖吧！冰咖啡 Caffe Shakerato

品嘗這冰咖啡之前，你得先知道「泥煤味」是來自蘇格蘭西南方艾雷島上，多半以泥煤味著稱的威士忌；而這杯泥煤版的冰咖啡，則是讓Espresso香氣集中與奶精粉口感更為滑順的Shake方式調製。最後以艾雷島泥煤味特別濃重的Big Peat威士忌加入，當咖啡、奶精粉與威士忌相遇後，所提出的香氣正是讓人無法預知的溫和榛果香。

stuff 評價 ★★★★★ 體驗泥煤味的入門就從這杯開始吧！

▲NT230/杯

 

Whiskey On The Rocks Ichiro's Malt & Grain Blended Whisky

源自家族三百多年歷史酒廠，肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠，即使是日本當前最年輕的小酒廠，但出產的每支威士忌皆令人驚艷。僅存放於酒桶三個月時間的Blended Whisky（調和威士忌），由帶玉米香的穀物威士忌，以及爺爺時代羽生酒廠所生產的麥芽威士忌調配而成；在加入冰塊後，穀物的口感微甜、香氣更加細緻。

stuff 評價 ★★★★☆ 加了冰塊，情感依然炙熱。

▲NT$230/杯

未成年請勿飲酒

（來咖啡小自由千萬不能錯過的甜品，下一頁告訴你）

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