香港是亞洲的轉運中心,和台灣用著一樣的中文字,說國語也通,飛行時間大約1小時多,可以說是最適合初級旅行的地方。儘管小時候因為在廣州讀書的關係,進出香港非常多次了,但就是沒有好好到香港旅行一次。在一年12國正式開始之前,我把香港當做我的練習曲,到這華麗的大城市,找到我旅行的步調。

香港在我的清單中並不算一個國家,但來到這個地方卻像造訪一個國家,和台灣有著全然不同的調調。我知道,這個地方我還會來很多次,它很美,也是我這一年旅行的華麗起點。

推薦必訪景點

  • 太平山
  • 環山手扶梯
  • 星光大道
  • 翠華餐廳之奶油豬仔包
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世界三大夜景不是叫假的

國小畢業就到廣州讀書的我,小時候就開始一個人香港、台北兩頭飛,當時因為年紀很小,機埸裡都有空姐帶著我通關、上飛機,從啟德機埸的時代,我就已經在香港混的很熟。但屢屢路過的香港,市區對我來說卻不太熟,九龍或旺角都不在我的記憶之中。

幾乎每座城市都有一處美麗夜景,但能排進世界三大夜景的香港,是我最期待的地方。小時候不太愛看夜景的我,對於夜景其實沒有什麼憧憬,但自從去了北海道,看過函館的夜景之後,才知道原來世界級的夜景是這麼一回事,所以香港的夜景之旅自然被我排到了第一站。世界三大夜景分別是香港的太平山、日本北海道的函館山、義大利拿坡里的卡馬爾多利山,要有世界級夜景的條件並不是這麼容易,要有美麗的海灣曲線、足已收納整個畫面的高山,還要有一座繁華的城市,更重要的是要能一眼盡收眼底,眼見範圍適切。

到了香港坐上期待已久的機場快線一路飆到九龍,小時候都是直接從羅湖轉火車到廣州,其實這是我第一次坐機場快線到市區,也是第一次坐機埸快速鐵路,後來不小心就愛上這種由機埸移動到市區的快速交通工具。香港機場快線的路線很簡單,上面也有指示燈顯示目前移動的進度,就像是電動中的集氣表一樣,滿了就可以放大絕招,我是說下車。 九龍站離住的飯店還有一段距離,於是招了的士(Taxi)直接殺到飯店放行李。

一路上看到密密麻麻的大樓,我這才真正體會到香港高的嚇人的人口密度,每一棟好像高聳入天的大樓都非常驚人,沒在這住過實在很難想像那一個個小窗戶裡是什麼樣的生活景象。進飯店後,因為房間還沒準備好,就在附近隨便找了一家茶餐廳覓食,點了愛吃的叉燒麵,入口之後驚為天人,實在是太銷魂了!原來這才是真正的叉燒,以前真不知道吃的是哪國的叉燒。但這裡的鴛鴦就不太對我的味,奶茶加咖啡應該是很炫麗的組合,可是我怎麼喝就是不喜歡。

要看夜景當然得先殺往中環,這裡不但有滿滿商店街,還有世界最長的手扶電梯,加上滿街跑的雙層巴士,我開始有來到香港的感覺。我傻傻地坐完整趟環山手扶梯,到了最頂端才知道上面是住宅區,什麼也沒有。看到纜車的時候,我以為是在天上走的,但太平山的纜車是角度超級斜的鐵軌,最斜差不多有45度,如果沒有搶到座位的話,那麼上山和自己爬山的感覺沒什麼兩樣。

1月的香港其實還非常冷,更不用說是在太平山上,登到最高的觀景台,冷風襲來讓人按不下快門。不過看到維多利亞港的美麗夜景,這一切都很值得。不同於其他城市的夜景,香港夜景是由巨大且密集的大樓所組成,畫面極為壯觀,要說這是世界最美的夜景也是理所當然。這一年來看過不同國家的夜景,其中有不少亞洲大城市,像是上海、吉隆坡、新加坡、曼谷等等,但是每一個夜景都不能和香港相比。也因為我一開始就看到香港的壯麗夜景,導致之後對每座城市夜景的期待都一一破滅。

原本3月訂了去日本大阪的機票,結果突如其來的地震讓日本出現輻射危機,行程被打亂之後,公司居然又要去香港員工旅遊,我就這樣又去了一次香港。後來這一年還在香港轉機兩次,這地方都好像快要變我家後院一樣。

一年去了兩次香港的經驗非常特別,但除了去看兩次太平山的夜景之外,其實並沒有太多重複的地方。香港夜景不只是從太平山上往下看很厲害,另外由星光大道望去的景也是非常驚人。不同於山上夜景可以一眼瀏覽,由河岸看過去的香港沿著河岸,有一整排的大樓像是接力一樣排隊站好,必須要轉動你的頭才能把這景色盡收眼底。可惜的是星光大道是最後一天的行程,沒辦法待到晚上,壯麗的夜景只能留待下次,我知道我還會來香港。

對於香港,雖然最讓我難忘的是驚人的夜景,但是港式美食也帶給我不少震撼。叉燒就不用多說,我想全世界不會有比香港更好吃的叉燒。後來到了「太興」又吃了一次叉燒飯,真的是好吃到我快掉眼淚。要說在香港最印象深刻的一餐,那是在「翠華餐廳」。

奶油豬仔包把麵包炸過再加上奶油,光是名字就如此迷人,大口咬下的時候,就好像融化一樣,整個人都滑進了油裡。之後主食吃了蝦球撈麵,老實說港式撈麵也是我的愛食,加上彈Q的蝦球,實在是無懈可擊。最後再配上一杯竹蔗茅根雪梨茶,清涼退火又甜蜜,我只能說這一餐實在是太完美。回想起員工旅行第一天的「九記牛腩」,排隊人潮驚為天人,牛腩的味道雖然特別,但沒有確實擊中我的味蕾,僅管很好吃,不過要我自己排這麼長的隊伍再吃一次,我可能會有點退縮。我們還是店沒開就排隊,不然沒排個1小時應該吃不到吧。

「添好運點心專門店」是米其林一星的餐廳,不過價格是走便宜路線,店內空間也非常小。不用說,這家超有名的店還沒開店就大排長龍,我們一行人也排了好久的隊才吃到。但是老實說那一碟碟的港式點心並沒有讓我太過感動,走著樸實路線,吃起來滿滿的道地港式口味,雖然好吃但座位實在很擠,吃起來怪不舒服的。我對於要排隊的食物還是有點興趣缺缺,要有夥伴才能拉得動我。

在香港的最後一餐吃的是「澳門茶餐廳」,神奇的澳門豬扒包實在是很吸引我,搭配一堆魷魚鬚,解決了在香港的最後一餐,但老實說,感覺像是在吃中式漢堡,也許是其他東西太好吃了,並沒有覺得特別。不過1月香港行的最後一餐吃的則是港式飲茶,來香港還真是不能忘了吃這個。每一項都好吃到爆炸,不管是鳳爪、腸粉還是燒賣都不停擊中我,最後用蛋塔來完結,又是另一個完美。我想回到台灣之後,都不能接受台灣的飲茶了,等級實在差太多。即使到了寫書的現在,我還是想著要回到香港去吃個幾頓。

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