樂遊東京：早起，朝市買菜去

2012/04/14 10:37

小時候家住在臺北縣的某個小村，買菜都是由菜販、魚販和肉販開著車或是騎車來兜售，對於生鮮食材其實我並不陌生，也不害怕看宰魚切肉的畫面，魚腥味和生豬肉味對我而言是童年回憶的一部份。我還記得以前常騎著鐵牛車載滿蔬菜的大叔，車上總是有整桶泡在水中的蛤蠣，有時候還會賣整塊現切的仙草，像是黑玉一般閃耀的仙草，在晨間的陽光下顯得晶透無比。

方便乾淨的超市購物

搬到比較市區的地方之後，媽媽除了去大賣場買菜之外，幾乎每天都會固定到住家附近的傳統市場逛逛，除了跟店家套交情，也可以多重比較，找到好價錢與好食材再行購買。媽媽常跟我說，要當媽媽一定要學會在傳統市場裡面挑選食材，還要學會講價。所以對我來說，雖然在日本的超市購物相當乾淨又方便，我仍會想念那種穿梭於市場街道的擁擠，以及叫賣聲此起彼落的熱鬧氣氛。

日本的住宅區多多少少會有一些在地的蔬果店和精肉店（せいにくてん），精肉店裡面通常會販賣各種肉品，以及肉類相關加工製品，例如火腿、香腸等等，有些甚至會賣便當。有一次在電視上得知（東京朝市）（とうきょうあさいち）這個露天市集的存在，就不斷期待能找一個假日抽空去逛逛。東京朝市其實在都內很多地方都會定期開市，這次我選擇前往的是位於（代々木公園けやき並木）的會場，攤販們一個月會到這裡一次，營業時間從早上十點到下午四點。