即將跨過2014年一半,6月29日這天,我與雲林科技大學攝影社的指導老師郭老師約在雲科大門口,與十多位攝影社的同學們一同前往茂盛有機農場。我們從斗六市驅車前往莿桐鄉間,但是前一天在網路上查詢到的地址完全派不上用場,只得一直靠著嘴巴問路,經過一翻波折之後,終於見到茂盛大哥的真面目。

雲林科技大學攝影社X茂盛有機農場

茂盛有機農場的主人林茂盛大哥,先前在農會農業推廣股工作達22年半之久,當時就兼著在自家農場從事有機耕作,如今從事有機農業已有十多年的時間,平日會在中興大學、斗六三小市集擺攤,是一個熱情而有活力的農夫。

這天我們來到他的田,約莫四分地大小,混雜種有十幾種作物,鳳梨、木瓜、地瓜、胡蘿蔔、秋葵、綠豆、冬瓜等等,每一種種植的面積都不大,但都能享有茂盛大哥的悉心照料,大哥強調有機培植,連肥料都沒有使用,卻顆顆健康成長,結果纍纍,收穫頗豐富。

他在牛蒡田的田埂上種植豆類作物,也嘗試在鳳梨田稀稀落落地種上稀疏的木瓜樹,他說:「你看看木瓜樹下面的鳳梨有沒有長得比較差?好像也沒有,這樣每年多還能多收成,這不就賺到了!」利用一塊田裡的的坡度高低差,種植不一樣的作物,嘗試在各種作物之間,找到一種最適當的依存關係。

對於鮮少接觸田野的大學生,每一次到田裡都是很新鮮的體驗,那些作物長什麼樣子?是如何生長出來的?又得經過多少時間、什麼樣的管理,才能端上餐桌?

在這個高科技的時代,我們離土地已經越來越遠,上班族多半是外食族,多數小孩沒看過青菜等作物成長的樣子,連西瓜、綠豆是長在樹上或種在田裡都不知道。我希望有更多年輕人來到農田,曬曬太陽、動手除草,讓更多人知道這片土地是如何養育我們,這是我安排學生拜訪農場的最大用意。

茂盛大哥從田裡隨手摘下了青脆的秋葵,直接遞給在場的學生們品嚐,不加醬油等調味料,新鮮、生甜又帶有黏液的秋葵,令人印象深刻。如果這就是食物該有的樣子,反思我們現在所吃的,是不是都太過度料理了呢?而直接從農場送入口中的這種經驗,也是一般人少有的。

除了體驗秋葵,茂盛大哥還砍下田邊的甘蔗分給大家,他說這種甘蔗很少見,一般市面上沒有在販售,甜度十足,外表像被火燒過一樣,又被稱為「火燒蔗」,這時只見大夥用牙齒賣力的撕去堅硬的外皮,將甘蔗中心的汁液吸吮乾淨,不起眼的甘蔗裡卻蘊藏了豐富的甜度,這種反差也讓學生留下深刻的印象。

        ▲最後在茂盛大哥的田裡合照,離開前,他送了雲科大師生一顆好大好大的波羅密帶回去
品嚐,庄腳人這種不求回報的熱情,總是讓我相當感動。

 

雲林科技大學攝影社X田心12

用完午餐,前往附近的古坑鄉田心村,這裡距離斗六市不遠,路上經過總是人潮不斷、造成交通阻塞的溝霸冰品,不遠處是東西向快速道路的交流道,田心村就這樣隱藏在巷弄裡。

這個擁有可愛村名的小村子,田心村規模很小,約幾十戶人家、一間廟,幾年前卻因為一個都市人,有了不一樣的風情。Reishi出社會之後數年,歷經採購、行銷、企劃等職務,練就一身功夫,她自己笑說「簡直可以自己開一間公司了。」,但是在台北工作的她,長期下來,身體出了許多問題,每天上班下班,不知道在為什麼而忙,最後終於因為身體受不了,向公司提出辭呈。田心村這個老房子是Reishi的阿嬤以前居住的地方,有著她小時候的回憶,於是他們決定回來開民宿,尋找另一種不同的生活方式。

整理民宿需要資金,她透漏她在台北工作多年,卻都沒有存到錢,於是選擇剛在台灣萌芽的群眾募資網站上發起專案,希望藉由大家的幫忙,來籌措修建的資金,最後12萬元的資金到位,開始著手修復房子。

擅長行銷企劃的Reishi,很快的為民宿設定可以操作的切入點,找了多位學藝術的朋友來這邊畫畫,甚至有遠從馬來西亞特地前來,還有連續畫了八個週末的藝術家,慢慢地為這個小村莊增添了許多美麗的風景。

田心12號連續幾年拿到世界旅遊建議網站tripadvisor 的獎項,圍牆上插滿各國的小旗子,每一幅都代表一位來自外國的背包客。面對這一群還在念大學或是研究所的學生們,她分享了許多在職涯上的建議,讓在場學生獲益良多。

我也分享個人為何帶這群學生們來到田心村的原因,目的是希望讓更多人知道:這世界上有許許多多不同生存的方式。例如過去就讀資訊工程的我,在對於自己未來的想像上相當侷限,甚至貧乏到覺得「我只能當工程師吧!」,後來因緣際會成為攝影與文字的SOHO族,透過旅行和採訪,才發現原來這個世界上有那麼多種過日子的方式,回頭看著身邊朋友不甘願地過著猶如死屍般的上下班生活,我衷心的希望能讓更多人努力的找到適合自己的生活方式。

隨後參訪社區內的環境,Reishi解釋,要凝聚居民的共識去改變現狀,是需要時間去醞釀去發酵,然而在他回到村莊後,田心村已經慢慢有了改變,在地村民的小孩在退伍之後,回家在牆上留下超寫實的畫作,原本非常抗拒的鄰居,看到自家的圍牆變得那麼漂亮之後,開始覺得很驕傲。

用心找到最美的角落

筆者在走訪雲林各鄉鎮的時候,遇見在各社區努力經營的在地人,常常聽到他們訴說關於他們土地的故事,我所能做的是把這些故事告訴更多人知道,希望能夠幫忙或是吸引更多的注意,但是我也清楚明白,只有土生土長的當地人才能改善自己村莊的困境,外來客或外在協助都無法長期挹注,只能靠自己一點一滴的去努力改變。

為什麼想要讓這群學生跟農夫和回鄉青年對話?就是希望讓更多人知道,這塊土地是如何養育我們,以及人生有各種不同可能性,這也是我在走訪雲林的過程中學到最多的一部分。希望藉由短短一天的行程,希望讓這些年輕的學子們感受到我所看見的雲林,也期待他們能透過各自的鏡頭,找到這塊土地上最美的角落。

Q:雲林的必拍重點

純樸的農村風景(與努力農民、漁民的身影)、傳統工廠(例如:麻油工廠、醬油工廠、豆皮工廠、手工製作麵線)、宗教文化(北港迓媽祖、六房媽過爐、牽水狀文化季......等等),臨海地區則有特殊的蚵仔風景。

Q:拍攝雲林時,有什麼需要特別注意的重點?
過度著重畫面的構圖和美麗,作品往往會流於形式,雲林最精采的就是人,但如果要拍攝人,不妨先跟對方聊天,了解他們的故事或工作狀況,才能拍得更有深度,只要有誠意,通常都能夠取得同意後順利地進行拍攝,切勿偷拍或者強拍,拍攝傳統行業時則要特別注意是否會影響到對方工作。

此文章與中區國際光點看見台灣基金會合作

作者:陳柏銓(阿Po) 生命的交流,佐以文字與影像。
[人物採訪、活動記錄、空間藝術]

外拍地點1:茂盛有機農場
外拍地點2:田心村


雲林印象留言活動

看完作者阿po介紹的『雲林,留住農村風景的城市』與外拍參訪記錄,讓我們發現這個縣市的可愛之處與在地居民的熱情,堅守這塊土地並默默耕耘的在地人也深深感動我們的心。不知在大家的印象中,雲林有什麼樣的人文、風情、宗教、美食、水果等等讓您印象深刻呢?現在寫下您對雲林的印象,就有機會能獲得小贈品喔!!

活動時間:即日起至2014/07/25
活動方式:
步驟1.請為樂活光點LOHAS Spot-iseeTaiwan 粉絲團按讚            

 

步驟2.於下方的留言處寫下:我對雲林最有印象的是______,因為______
       (範例:我對雲林最有印象的是北港朝天宮,因為每年過年都會跟家人去拜拜)
完成以上2步驟及具抽獎資格。
小贈品:in89豪華數位影城-電影通關券雙人套票 (隨機抽出共3組)

得獎公布時間:2014/07/28(一),將於文章內公布得獎名單並寄出中獎通知。

 

【得獎名單】

Yigrace*/Tom To*my/周*成

【得獎通知 須知】

感謝大家熱烈參與本活動,也恭喜以上得獎者。

我們將以「Facebook」訊息的方式寄出得獎通知信。但是近期受臉書改版機制影響,假如帳號彼此沒有建立朋友的連結,私訊通知信會直接傳送到「其他資料夾」。 

請得獎者務必留意一下自己的信箱,不要忽略自己的權益喔!或是可以來信詢問(eric_wu@hmg.com.tw )領獎的後續動作。


注意事項】

  1. 本活動獎項寄送地區僅限台、澎、金、馬地區,海外地區恕無法配送。
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