一直想要幫媽媽開間花藝教室,但又覺得這麼大的空間,如果能作為 SOHO 族與創意朋友互相交流且腦力激盪的場所,應該更能善用它。棗點 Breakfirst 就在店主 Mo 彷彿沒考慮以商業為目的的前提下開張了,這麼有趣的地方與好吃的小點心,就讓我們找個下午一起 Breakfirst 浪漫的休息一下吧。

讓人放輕鬆的不小氣空間

走進捷運大直站附近的巷子,轉角原本該是一片灰白無情的水泥牆,卻有面木板拼貼的牆面,柔化了這個城市堅硬的角落,牆角幾株防蚊草的綠意,讓這家店看來少了商業的俗不可耐,多了點盎然親和的生氣。對面小公園的一片悠閒也映照在原木打造的大片窗戶上,玻璃上留著怪獸電力公司大大的大眼怪,以及玩具總動員中逗趣的三眼外星人,是颱風天用膠帶貼上防颱的大叉叉後,朋友的惡趣味。

門口幾盆細心照料的植物,放在木造小推車上,旁邊掛著隨風搖曳逗趣的塑膠小羊,是店主Mo去年在英國自我放逐時,初次見面的異國友人送給她的紀念品。推門而入,偌大的空間,入目只有一個精緻的吧台、幾張桌子、一區沙發、還有一間放著大型原木桌的開放包廂,說它是個咖啡店,更不如說他是個交誼廳,或者姑且稱它為文青的辦公室吧!


▲偌大的沙發區最適合窩在上面聊天看書。

帶著正面思考、極度浪漫的店主 Mo,總是「好噢噢~」的招呼著來店的朋友。她說:「這個空間本來就不是為了當作咖啡店來設計的啊!而是為了給媽媽圓夢開設的花藝教室,卻因為空間很大,所以決定設計成可以交誼的空間,讓它有更多用途。」而這樣的想法,也來自於去年離開繁忙行銷工作的 Mo,趁著倫敦奧運期間前往英國投靠好友,並在走進愛丁堡,哈利波特誕生地的大象咖啡館後的感想。

帶點夢幻與浪漫,Mo 在 Facebook 的文案裡寫到:我們都低估了一杯咖啡的時間。

哈利波特就從我們眼前的那杯咖啡誕生,在愛丁堡的大象咖啡館。在一杯咖啡的時間裡,沒有人知道她是誰,她只是埋頭創造了自己的世界,但在一杯咖啡的時間後,我們知道她是 JK 羅琳。


門口隨風飄蕩的可愛小羊,是英國陌生旅人的禮物。 

有些人曾經,低估了那一杯咖啡的時間。一杯咖啡的時間。像是安靜就能流瀉出的力量,從咖啡香裡或是咖啡味的氛圍裡,像是一段聆聽的旅程,從彼此的祕密或是跟自己的悄悄話開始。用兩手捧著喝下第一口咖啡,腦袋卻沒有空著,有種溫暖跟著流動,從心窩然後像是擁抱,是方糖緩緩融化在杯裡,什麼可能都有可能,簡單的勾勒出飄忽的夢,即使只是乍現的念頭,所以我們,不肯低估那一杯咖啡的時間。

請帶著夢想的人永遠帶著夢,種下也許暫時渺小的豆芽。所以,棗點除了像許多咖啡館一樣提供不限時間的座位、插座、無線網路,但更特別的是有極大空間讓你可以在坐累時,站起來四處走動也不會打擾別人的閒適,或者與三五好友討論案子時,除了隨時充飢的餐點,筆電與設計圖本也能放置的大型桌面。當然接連舉辦的生日會、每週四晚上的花藝教學,或是七夕聯誼,都相當有趣。


▲木架上有細心照顧的小盆栽。

健康又好吃的歐式點心

棗點提供的點心大多都是簡單的歐式餐點,與台灣習慣的麵包不同,Mo 說因為自己喜歡天然的歐式麵包,所以在選材時特別注意供應商,採用手工天然發酵。聞起來雖然不特別香,且咬起來也略硬的雜糧麵包,卻在細細咀嚼後,感受到滿口穀物的自然馨香,加上精心製做的沙拉,讓點心也有窩心的滿足感。 

 

從共享創造更多可能性

其實 Mo 在棗點展店的概念上,頗類似共享工作空間的前身。共享工作空間的概念是由美國舊金山約莫 1999 年時產生,有趣的是空間的定義,是由一種全新類型的工作形態(Coworking)產生的需求與概念。不同於典型上班族在制式的辦公室內工作,許多 SOHO 族、創意人員、或是外勤工作人員,會在社群活動中,因為擁有共同價值觀而自然產生合作關係,而這些社群活動的平台通常是由咖啡店、餐廳、畫廊等地方開始,進而共同承租空間一起工作,而這類型的工作空間最後也以 Coworking 來稱呼。

近十年早在歐美、日本都有相當多的案例,其中發源地舊金山可說是密度最高的地方,而英國更發展出針對不同需求的共用空間,包含創業者、企業家、自由工作者等專用空間,Google 甚至也在倫敦東區開設「 Google Campus 」,協助創業團隊進駐與發展,透過活動共同學習成長。雖然這樣的概念也很類似以往共租辦公室的做法,但意義上更有互相扶持與合作的理念在其中。


▲美味的小點心與咖啡,可以感受棗點選材的細心。


▲週四晚上是 Mo 的媽媽固定的花藝教室時間。

在台北卻較為少見,主要原因不外乎受限於台北空間狹小,所以租金昂貴,空間上的運用自然會斤斤計較。而以行銷工作出身的 Mo 卻認為,許多創意工作人員需要自由,卻也需要工作空間讓自己更規律專注地進行工作,或與人討論,以及組成臨時工作團隊,既然在台北只少數官方成立的共同工作空間,不如由自己開始打造,當然也讓自己腦海裡的許多想法,也都可以藉此方式來逐步執行。也因此棗點開設後,有學生來此討論與執行畢業製作,當然也有準備考研究所的學生團隊在這裡討論與讀書,而未來 Mo 更希望有更多創意人,在這裡互相激盪出更多火花。 


一時興起舉辦的七夕聯誼活動,讓大家十分盡興。

 

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