極度浪漫的文青辦公室：棗點 Breakfirst

2014/01/19 09:01

一直想要幫媽媽開間花藝教室，但又覺得這麼大的空間，如果能作為 SOHO 族與創意朋友互相交流且腦力激盪的場所，應該更能善用它。棗點 Breakfirst 就在店主 Mo 彷彿沒考慮以商業為目的的前提下開張了，這麼有趣的地方與好吃的小點心，就讓我們找個下午一起 Breakfirst 浪漫的休息一下吧。

讓人放輕鬆的不小氣空間

走進捷運大直站附近的巷子，轉角原本該是一片灰白無情的水泥牆，卻有面木板拼貼的牆面，柔化了這個城市堅硬的角落，牆角幾株防蚊草的綠意，讓這家店看來少了商業的俗不可耐，多了點盎然親和的生氣。對面小公園的一片悠閒也映照在原木打造的大片窗戶上，玻璃上留著怪獸電力公司大大的大眼怪，以及玩具總動員中逗趣的三眼外星人，是颱風天用膠帶貼上防颱的大叉叉後，朋友的惡趣味。

門口幾盆細心照料的植物，放在木造小推車上，旁邊掛著隨風搖曳逗趣的塑膠小羊，是店主Mo去年在英國自我放逐時，初次見面的異國友人送給她的紀念品。推門而入，偌大的空間，入目只有一個精緻的吧台、幾張桌子、一區沙發、還有一間放著大型原木桌的開放包廂，說它是個咖啡店，更不如說他是個交誼廳，或者姑且稱它為文青的辦公室吧！

▲偌大的沙發區最適合窩在上面聊天看書。

帶著正面思考、極度浪漫的店主 Mo，總是「好噢∼好噢～」的招呼著來店的朋友。她說：「這個空間本來就不是為了當作咖啡店來設計的啊！而是為了給媽媽圓夢開設的花藝教室，卻因為空間很大，所以決定設計成可以交誼的空間，讓它有更多用途。」而這樣的想法，也來自於去年離開繁忙行銷工作的 Mo，趁著倫敦奧運期間前往英國投靠好友，並在走進愛丁堡，哈利波特誕生地的大象咖啡館後的感想。

帶點夢幻與浪漫，Mo 在 Facebook 的文案裡寫到：我們都低估了一杯咖啡的時間。

哈利波特就從我們眼前的那杯咖啡誕生，在愛丁堡的大象咖啡館。在一杯咖啡的時間裡，沒有人知道她是誰，她只是埋頭創造了自己的世界，但在一杯咖啡的時間後，我們知道她是 JK 羅琳。

▲門口隨風飄蕩的可愛小羊，是英國陌生旅人的禮物。

有些人曾經，低估了那一杯咖啡的時間。一杯咖啡的時間。像是安靜就能流瀉出的力量，從咖啡香裡或是咖啡味的氛圍裡，像是一段聆聽的旅程，從彼此的祕密或是跟自己的悄悄話開始。用兩手捧著喝下第一口咖啡，腦袋卻沒有空著，有種溫暖跟著流動，從心窩然後像是擁抱，是方糖緩緩融化在杯裡，什麼可能都有可能，簡單的勾勒出飄忽的夢，即使只是乍現的念頭，所以我們，不肯低估那一杯咖啡的時間。

請帶著夢想的人永遠帶著夢，種下也許暫時渺小的豆芽。所以，棗點除了像許多咖啡館一樣提供不限時間的座位、插座、無線網路，但更特別的是有極大空間讓你可以在坐累時，站起來四處走動也不會打擾別人的閒適，或者與三五好友討論案子時，除了隨時充飢的餐點，筆電與設計圖本也能放置的大型桌面。當然接連舉辦的生日會、每週四晚上的花藝教學，或是七夕聯誼，都相當有趣。

▲木架上有細心照顧的小盆栽。

健康又好吃的歐式點心

棗點提供的點心大多都是簡單的歐式餐點，與台灣習慣的麵包不同，Mo 說因為自己喜歡天然的歐式麵包，所以在選材時特別注意供應商，採用手工天然發酵。聞起來雖然不特別香，且咬起來也略硬的雜糧麵包，卻在細細咀嚼後，感受到滿口穀物的自然馨香，加上精心製做的沙拉，讓點心也有窩心的滿足感。

從共享創造更多可能性

其實 Mo 在棗點展店的概念上，頗類似共享工作空間的前身。共享工作空間的概念是由美國舊金山約莫 1999 年時產生，有趣的是空間的定義，是由一種全新類型的工作形態（Coworking）產生的需求與概念。不同於典型上班族在制式的辦公室內工作，許多 SOHO 族、創意人員、或是外勤工作人員，會在社群活動中，因為擁有共同價值觀而自然產生合作關係，而這些社群活動的平台通常是由咖啡店、餐廳、畫廊等地方開始，進而共同承租空間一起工作，而這類型的工作空間最後也以 Coworking 來稱呼。

近十年早在歐美、日本都有相當多的案例，其中發源地舊金山可說是密度最高的地方，而英國更發展出針對不同需求的共用空間，包含創業者、企業家、自由工作者等專用空間，Google 甚至也在倫敦東區開設「 Google Campus 」，協助創業團隊進駐與發展，透過活動共同學習成長。雖然這樣的概念也很類似以往共租辦公室的做法，但意義上更有互相扶持與合作的理念在其中。

▲美味的小點心與咖啡，可以感受棗點選材的細心。

▲週四晚上是 Mo 的媽媽固定的花藝教室時間。

在台北卻較為少見，主要原因不外乎受限於台北空間狹小，所以租金昂貴，空間上的運用自然會斤斤計較。而以行銷工作出身的 Mo 卻認為，許多創意工作人員需要自由，卻也需要工作空間讓自己更規律專注地進行工作，或與人討論，以及組成臨時工作團隊，既然在台北只少數官方成立的共同工作空間，不如由自己開始打造，當然也讓自己腦海裡的許多想法，也都可以藉此方式來逐步執行。也因此棗點開設後，有學生來此討論與執行畢業製作，當然也有準備考研究所的學生團隊在這裡討論與讀書，而未來 Mo 更希望有更多創意人，在這裡互相激盪出更多火花。

▲一時興起舉辦的七夕聯誼活動，讓大家十分盡興。