草莓蛋糕、巧克力蛋糕、泡芙、冰淇淋,精緻可愛的甜點充斥日本街頭,您一定吃過書中的 10 樣甜品,卻一定沒吃過其中最頂級的滋味!最具公信力的 甜點 班長以 東京 為中心,搜查各式 甜品 中,最出類拔萃的店家,從今天開始,甜點不再只是飯後餐點,而是一門學問!

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內容簡介

最 MAN 的東京男子 v.s. 最 Sweet 的東京甜點,不容錯過的 10 大經典甜品,連男人都愛吃!

作者簡介

甜點班長

日本 Sweets concierge 協會代表、日經新聞電子版「日經 Sweets 選定委員會」元老級成員。

透過個人網站「男人的甜點」更新近況,難以親近的外觀v.s.小巧可愛的甜品讓他備受矚目,活躍於電視、廣播節目,獨特的眼光具有公信力。

譯者簡介

田智方( Nagi)
楊家昌

目錄

  • P.006 TOP OF 蛋糕捲
  • P.013 銀座 菓樂表參道店 Hararoll
  • P.014 東京都蛋糕捲大混戰!
  • P.016 TOP OF起司蛋糕
  • P.019 和光美食 & 蛋糕坊
  • P.023 歐風菓子 KUDOH 銀座店
  • P.024 來訂購絕品起司蛋糕吧!
  • P.028 TOP OF 草莓蛋糕
  • P.030 資生堂冰果沙龍咖啡店
  • P.031 多奈加亭 吉祥寺總店
  • P.036 個性派草莓蛋糕特集
  • P.038 TOP OF 巧克力蛋糕
  • P.042 LA BOUTIQUE de Joel Robuchon 丸之内店
  • P.043 Michel Chaudun 松坂屋銀座店
  • P.045 VIRON涉谷店
  • P.046 一生至少要嚐一次的知名巧克力!
  • P.050 TOP OF 蒙布朗
  • P.051 La Précieuse廣尾總店
  • P.057 Patisserie雪乃下 世田谷店
  • P.058 蒙布朗的過去與現在
  • P.060 TOP OF 千層派
  • P.065 Le Pommier麻布十番 2 號店
  • P.066 Frederic Casssel 銀座三越
  • P.067 Patisserie Sadaharu AOKI paris 丸之內店
  • P.070 TOP OF 蘋果派
  • P.075 Atelier de Fromage 南青山店 CAFÉ LANDTMANN 青山店
  • P.077 LA VIEILLE FRANCE 總店 Patisserie SOURIRE
  • P.078 TOP OF 泡芙
  • P.083 西洋菓子 SHIROTAEP084 洋菓子舗 WEST 銀座總店
  • P.086 各式各樣的傳統泡芙甜點
  • P.090 TOP OF 卡士達布丁
  • P.092 菓子工房 Oakwood
  • P.093 馬車道十番館
  • P.095 霧笛樓 元町法蘭西菓子店
  • P.097 Colombin 原宿總店沙龍
  • P.098 TOP OF 冰淇淋
  • P.100 LA VIEILLE FRANCE 台場店
  • P.103 HENRI LE ROUX 東京 MID-TOWN 店
  • P.105 六本木 BAR DEL SOLE 總店 CACAO SAMPAKA 南青山店

 

 


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