清新、淡雅的日系清新寫真風格,頗受新一代攝影玩家的青睞,淡淡的色調、帶點療癒作用,眼睛看了「好舒服」,壓力瞬間煙消雲散。這樣的拍攝風格,套用在烹飪、美食題材上,會碰撞出什麼火花呢?《空氣感寫真:日系清新攝影術》作家宇傑,這次要以BenQ G1相機,和大家示範空氣感料理寫真的拍攝技法,想讓自己的美食攝影作品「輕盈」一下,可別錯過難得的學習機會。

與BenQ G1相機相見歡

上次使用DC已經是三年前了,剛拿到BenQ G1的時候,花了一些時間,才找到拍攝的感覺,不過很快的,就把玩出一些小小心得,可以和大家分享一下。

▲ BenQ G1開箱照,包裝內還有一個駝色的相機包,可與G1搭配使用。

BenQ G1整體使用起來,比起單眼更加的方便,適合做生活上的記錄,跟我拿單眼使用起來沒有很大的差別,設定上一樣都是使用P模式來進行拍攝。

為什麼選用P模式?因為這是個全自動的模式,光圈快門的數值,由相機來決定,創作者只須透過調整EV來決定亮度,很簡單,很適合初學者,在記錄生活上使用起來也比較快速方便,拍照的時候,不需要煩惱光圈跟快門要怎麼調,這樣就可以把心思多花在擺盤跟構圖!

我拍照習慣+EV,以BenQ G1來說,我覺得最好的EV值大約是+0.7,可以更完美利用失焦與過曝呈現清新空氣感! 

▲ 所有的模式都在轉盤上可以找到,是個簡單方便的設計。

 

G1 F1.8大光圈 輕鬆拍出「淺景深」

空氣感的營造還包括前後景的安排,也就是所謂「淺景深」!一般來說,要利用DC拍出有「淺景深」效果的散景,一直是蠻困難的事,不過,G1的F1.8大光圈搭配小花模式,就可拍出奶油般的散景,滿足玩家們對「淺景深」的需求。

如果覺得拍攝出來的散景效果不夠夢幻的話,也可使用內建的背景散焦模式,將轉盤轉到這個有「人和山」的圖案,效果也相當不錯。 

▲ 利用內建的小花模式製造散景效果,拍攝起來後面黑膠上的字就模糊許多。


▲ 這張使用背景散焦模式來拍,因為沒有微距,散景沒剛剛那麼明顯,但透過簡單的構圖美學,還是能呈現出畫面的層次感。

 

空氣感寫真的採光技巧

想要拍出空氣感寫真的輕盈風格,就要懂得使用自然光線,一般在拍的時候,都是靠著窗戶來拍,千望不要小看自然窗光,擅用這樣的光線,可以拍出許多風格不同的作品,而且不管是在家裡,還是在外面的餐廳、咖啡館,只要看到有窗光的地方,都可以拿出相機試拍看看,不同地方的窗光有不一樣的溫度與顏色,可以激發我們的創作靈感。

至於我最喜歡什麼方位的光線大小呢?我較常使用的是三點、九點鐘的側面光,跟12點鐘的逆光。使用側面光的時候,其實距離不用太近,我們要的是一個均勻的畫面,亮暗不要有太大的反差,這樣才會有空氣感寫真那種清淡的感覺。拍攝的時候,不妨拿起相機多試幾個角度,看看哪個方向的光線,可以營造出心中想要的清透感,這個時候再按下快門也不遲。

如果覺得窗光的力道有點不夠,可以試著把窗戶再打開些,讓空間內多一點溫暖的自然光線,調整到最適合你拍攝主題的位置。攝影創作前,大家不妨先根據被攝主體的特性,來設定作品的呈現風格,最後再來決定光線的角度、強弱等細節,如此一來,便能拍出理想中的照片喔。

▲ 這張是逆著光拍攝的,光線比較沒有這麼均勻,但是會有較強烈的對比,是種不同的氛圍,如果光太強的話,很容易會死白過曝。

▲ 利用側面光就是要得到這種效果,均勻的亮暗。

▲ 這張其實跟上面那張是一樣的光源,但是角度不同,可以對焦對在湯匙上,布丁稍稍的模糊效果也很好。

 

空氣感寫真的構圖藝術

這次拍攝的主題是食物,一直以來,我拍食物都是盡量利用自然光來進行拍攝,這次當然也不例外,拍食物最基本的就是要花點心思擺盤一下,將收集來的雜貨、布、碗盤等等,利用自己的美感來做擺設,這是拍好的關鍵,也是最重要的一步。

▲ 我很喜歡利用書的內頁來做搭配,書是個經過設計的東西,拍起來自然不難看。

▲ 擺盤到最後發現越簡單越能表現出主題,所以我最喜歡用白色當背景,然後配上暖色系的木盤。

▲ 如果覺得白色真的太單調,碎花,水玉的背景也是不錯的選擇喲。

▲ 把桌面很隨意地弄亂,再放上要拍攝的食物,也能有很不錯的效果。

未完待續…

下週還有…我的G1幸福料理寫真二部曲 

現在,大家對空氣感寫真的用光技巧,是否有進一步的認識呢?要完成一張完美的空氣感寫真之作,「構圖」的美學概念也是非常重要的。BenQ G1內建翻轉螢幕,對攝影構圖來說,帶來相當大的便利,但是要如何活用翻轉螢幕這個功能,來完成空氣感寫真的拍攝呢?宇傑將在下週的同一時間,繼續為大家帶來精采的示範與教學,千萬別錯過囉!

也歡迎大家報名「【BenQ好攝學園】白色情人節特別場:G1 x 空氣感料理寫真 教你拍出幸福味」課程,我們將帶大家透過「攝影x烹飪」的方式傳遞幸福,過一個不一樣的白色情人節!

  • 【上課時間】2013/03/09(六)18:30 – 21:00。
  • 【課程地點】夏廚生活工坊,台北市建國南路二段231號(近捷運科技大樓站)
  • 【報名網址】http://digiphoto.techbang.com/posts/4323

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