健康、省錢、又好玩，身處都市叢林，也能享受零負擔的蔬果！日本蔬菜香草達人飯塚惠子又一力作！52種蔬菜+6種香草，鉅細靡遺的講解，圖文並茂的教學，讓你在小小的家中擁有大大的農場！
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內容簡介
8年經驗日本野菜達人
- 作者飯塚惠子小姐有著長達8年的野菜研究種植經驗，全書無私分享。讓達人帶著你做，就對了！
欄位清楚，解說詳細，步驟123
- 每種野菜均附上栽種時間表、需要的器具、推薦的品種、料理的運用等等，每一步驟都以圖片說明外，有時甚至會加上插圖解說，初學者也不會手忙腳亂！
以季節分類
- 不必再計算播種時間。本書以季節將野菜分類，讓你拿到書就知道現在能種的蔬菜有哪些！
不只教種菜還教你空間利用
- 擔心家中空間不夠大？讓本書告訴你各種野菜需要的空間，以及如何在一個花盆栽種多種野菜，讓你發現其實你的家裡還藏有一個農場！
作者簡介
飯塚惠子
野菜、香草研究專家。在日本茨城的香草園開園之初即擔任庭園栽種與管理一職。之後，建立起該園讓初學者能親身體驗香草與野菜栽種的風格，並做了各式各樣的活動提案。現今為多本雜誌與書籍執筆或擔任顧問在此領域十分活躍。著有《香草有樂町：26種食用香草魔法書》、《輕鬆種出100種好吃蔬菜》等書。
- 相關著作 《香草有樂町：26種食用香草魔法書》
100%安心推薦
以前人常告訴孩子「不讀書就去種田」，現在「想種田就得先讀書」，看過這本書，您會發現「菜，原來也能這樣種！」
吳明昌 - 國立屏東科技大學 教授兼農學院 院長
擁有健康與樂活的恬靜悠閒，就從種下種苗的那刻開始！你會發現，原來生活可以這麼簡單自然。
許傑輝 - 知名藝人 都市自耕農
陳金塗 - 知名種菜部落客
聯合推薦
目錄
- 陽台上栽種蔬菜可使用的容器
- 開始來種菜吧！
- 種菜的準備
- 栽種蔬菜的方法 - 1 由種子開始栽種！
- 栽種蔬菜的方法 - 2 由幼苗開始栽種！
- 栽種蔬菜的準備作業
- 在哪裡栽種蔬菜？
- 什麼時間、栽種什麼蔬菜？
- 任何時間皆可栽種的蔬菜
- 小松菜、箭生菜、瑞士甜菜、義大利香芹、山茼蒿、分蔥
- 享受窗邊栽種的沙拉生菜 嫩葉蔬菜
- 在室內就可輕鬆栽種的健康蔬菜 嫩芽蔬菜
- 好想種種看的香草
- 蔬菜及香草的共生栽種
- 春季到夏季間栽種的蔬菜
迷你番茄、茄子、小黃瓜、甜椒、綠苦瓜、馬鈴薯、毛豆、四季豆、秋葵、羅勒、辣椒(墨西哥辣椒)、紫蘇、埃及帝王菜、明日葉、落葵、□菜、蕹菜、西洋南瓜、迷你南瓜、菊苣 - 從秋季到冬、春季間栽種的蔬菜
青江菜、嫩莖花椰菜、迷你包心菜、菠菜、水菜、草莓、小包心菜、珊瑚礁花椰菜、塌菜、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、花菜、甜脆碗豆、迷你白菜、辣味蘿蔔、芥子菜、菜心、球型萵苣
- 陽台、露台、窗邊栽種蔬菜的基礎知識
- 準備花盆、花槽與培養土
- 播種與幼苗的定植
- 澆水、施肥及其他作業
- 病蟲害防治
- 栽種蔬菜的基礎用語
- 蔬菜、香草名稱索引
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