探訪日本東京明治100% Chocolate Café

2011/08/06 08:43

還記得臉圓圓總是吐出舌頭，穿著紅色衣服的娃娃嗎？空間設計潮人片山正通在推出原宿GODIVA Café作品之前，另一個巧思之作是位於京橋明治製菓大樓這家明治100% Chocolate Café。快來瞧瞧傳說中的「巧克力實驗室」到底長什麼樣子吧！

店家資訊

營業時間：平日8：00～20：00；週六、日及假日11：00 ∼ 19：00。
交通情報：東京Metro銀座線京橋站5號出口，步行1分鐘。JR東京站八重洲南口步行8分鐘。
官方網址：http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe/
56種巧克力產品介紹網址：http://www.meiji.co.jp/shopping/choco-cafe/56choco/index2.php

這家為慶祝明治製菓創立90周年而開立的 100% Chocolate Café，從地鐵京橋站就可看到斗大而繽紛的巧克力廣告。設在明治製菓總公司大樓內，店內面積不大，但運用巧克力色系，搭配細白小磁磚、高亮度的招牌字，透過透明冰櫃牆及落地窗讓光線可在室內流動，空間分外明亮。

▲明治100% Chocolate Café。

來自17個國家的巧克力

最引人注目的是靠牆面的「巧克力實驗室」，將選自世界17個國家、22種種類的可可亞豆，製作成56種不同口味的巧克力，透明的巧克力盒內，各自標示著不同產地、濃度、甜度及加味料等等的說明，口味之多種，甚至連黑胡椒、起司各種想像不到的味道都在其中。在結帳櫃台旁的小小展示櫃中，56 種口味巧克力磚以繽紛彩色紙包裝，頓時讓質感風的店面活潑不少。